Как запатентовать рецепт блюда
Прокручивание контента
Мы с радостью проведём онлайн-встречу, заключим договор и будем работать удаленно, независимо от вашего местоположения.
Сопровождаем каждую заявку «под ключ» и гарантируем выполнение всех обязательств, предусмотренных договором.
Фиксируем цену на старте
Вы заплатите только ту сумму, которую мы обговорим в самом начале. Никаких неожиданных платежей.
Над каждой заявкой работает команда специалистов: патентные поверенные, адвокаты и эксперты.
С большой долей вероятности ваш случай будет похож на те, что были в нашей практике.
С помощью наших партнёров поможем вам получить патент или зарегистрировать товарный знак в других странах.
Получить патент в России можно только на изобретение, полезную модель и промышленный образец. При этом у создателей уникальных рецептов есть шанс оформить патент на рецептуру блюда при определенных условиях, о которых подробно поговорим позже.
Зачем патентовать рецепт блюда
Вряд ли домохозяйка захочет запатентовать свой способ приготовления майонеза, так как ей это не нужно, она не собирается продавать его близким и знакомым. Другое дело, когда определенная рецептура используется в крупной компании, и владелец бизнеса хочет обезопасить себя от копирования блюда конкурентами. Ведь он не хочет потерять клиентов и прибыль.
Например, шеф-повар известного ресторана придумал новое пирожное. Он внес существенные изменения в известный рецепт пирожного «Павлова», а именно изменил традиционный крем на авторский и поменял количественное соотношение ингредиентов для приготовления меренги. В результате вкус у блюда получился совершенно иной и такой десерт с удовольствием заказывали клиенты. После успеха нового блюда в одном заведении его стали подавать в каждом ресторане этой сети. Здесь как раз и стоит задуматься о защите рецептуры, и патент на неё – это как один из вариантов.
Когда возникает необходимость в патентовании рецепта
Защита от использования конкурентами – исключительное право на рецепт будет принадлежать только вам, поэтому возникает определенная монополия на объект. Другие компании не смогут применять вашу рецептуру для приготовления определенного блюда.
Компенсация за нарушение исключительных прав – если кто-то нарушил ваши права, то вы вправе требовать выплаты компенсации в размере до 5 млн. рублей, а также запретить нарушителю использовать свой способ приготовления.
Получать постоянные выплаты при заключении лицензионного договора на рецепт, оформить франшизу или продать его другой компании.
Условия для оформления патента на кулинарный рецепт
Рецепт – это технология приготовления блюда и если она соответствует определенным признакам, то может быть запатентована как изобретение или полезная модель. Подробно остановимся на этих признаках.
В законодательстве РФ перечислены критерии патентоспособности каждого объекта. Для изобретения это новизна, изобретательский уровень и промышленная применимость (ст. 1350 ГК РФ).
Рецептура будет признана новой, если никому не известна, то есть никто не получил такой патент или не подал заявку на его получение, ни в каких источниках не указана подобная информация – статьи, журналы, книги и т.д. При этом сотрудники патентного ведомства будут проверять не только российские базы данных и периодические издания, но также и зарубежные источники, так как новизна должна быть международной.
Второе условие – изобретательский уровень – предполагает, что повар со средними знаниями в области кулинарного искусства не придумал бы подобную технологию изготовления блюда.
Если ваш рецепт можно использовать во многих кафе, ресторанах, компаниях по производству готовых продуктов питания, то он отвечает принципу промышленной применимости.
Как получить патент на рецепт блюда в России
Сам процесс не отличается от регистрации любого другого объекта промышленной собственности и более подробно расписан в нашей статье «Патентование изобретения». Мы только кратко укажем основные моменты и детали, которые применимы именно к способу приготовления блюд.
Необходимо выполнить следующие действия для получения охранного документа на рецепт.
- Проверить уникальность своей технологии приготовления блюда. В мире достаточно много шеф-поваров с уникальными знаниями в своей области и поэтому есть высокий риск, что кто-то из них уже запатентовал схожий или такой же рецепт. Именно поэтому важно провести патентный поиск. Его можно выполнить самостоятельно или обратиться к патентным поверенным, которые используют в работе не только общедоступные бесплатные базы, но также и закрытые платные источники информации.
- Подать заявку в Роспатент. Важно правильно составить всю заявочную документацию. В описании и формуле изобретения подробно охарактеризовать, чем ваша рецептура отличается от аналогичных, перечислить количество необходимых ингредиентов, способ их обработки и смешивания, а также где она может применяться и какую несет пользу потребителю.
- Оплатить пошлины за регистрацию заявки и проведение экспертизы.
- Дождаться результатов проверки. Эксперты ФИПС сначала проверят оплату пошлин и корректность заполненных данных – этот этап называется формальной экспертизой. После этого они приступят к проверке технологии готовки блюда. На этапе экспертизы по существу у них могут возникнуть некоторые вопросы, на которые важно детально и вовремя ответить.
- Оплатить пошлины за выдачу патента и получить свой правоустанавливающий документ.
Теперь рецепт принадлежит только вам, но не забудьте, что необходимо поддерживать патент в силе – раз в пять лет оплачивать патентные пошлины, иначе он перестанет действовать досрочно. Сумма зависит от года использования и объекта патентования. Точную стоимость пошлин можно узнать на официальном сайте Роспатента в специальной таблице.
Примеры запатентованных рецептов
- Салат овощной с мидиями №2576923;
- Сырокопченый окорок, корейка, грудинка, балык (способ производства сырокопченого продукта из свинины) №2207020;
- Бисквит «Бусинка» № 2366187;
- Плодово-ягодный пастильный пирог №2401016;
- Мясной салат №2392832;
- Консервированный салат из креветок №2330525;
- Крем для тортов и пирожных №2702769;
- Бисквит «Нежный» №2406338;
- Десерт с инжиром №2749353;
- Желе из морских водорослей №2681567.
Защита рецепта в качестве ноу-хау
Мы указали, как можно защитить способ приготовления именно при помощи оформления патента, но такой метод содержит также несколько минусов и для некоторых правообладателей они могут стать существенными.
- Полное раскрытие рецепта – на законных основаниях его не смогут использовать конкуренты. Однако количество ингредиентов и порядок приготовления будет известен всем, потому что данные о заявке публикуются в открытом реестре Роспатента, а доступ к ним может получить каждый.
- Ограниченный срок действия патента на рецепт – если вам удастся получить патент на изобретение, то ваш способ приготовления будет защищаться в течение 20 лет, а если запатентуете как полезную модель, то только 10 лет.
После того как истечет срок правовой охраны, ваша рецептура станет достоянием общества и использовать её смогут абсолютно все. Именно поэтому для полной информативности коротко расскажем еще об одном способе защитить кулинарный рецепт.
Если вы хотите сохранить свой рецепт в тайне, тогда для вас подойдет ноу-хау. Оно является объектом интеллектуальной собственности и надежно защищает способ производства, пока он не стал известен кому-либо. Основной минус такого варианта защиты – он действует только, когда способ приготовления блюда действительно находится в тайне. Если о нем узнают конкуренты, то защита сразу прекращается.
Зарегистрировать ноу-хау нельзя, так как тогда пришлось бы раскрывать суть рецепта, поэтому на предприятии оно охраняется введением режима коммерческой тайны. Для этого важно проинформировать всех сотрудников о конфиденциальной информации и подготовить целый перечень документов. По данным темам у нас на сайте есть отдельные статьи про то, что такое ноу-хау и как в компании ввести режим коммерческой тайны.
Итак, получить патент на рецептуру какого-то нового блюда можно, если она подходит под законодательные критерии. Вам необходимо проверить патентоспособность рецепта и подать документы в ФИПС. Этим вы можете заняться самостоятельно или поручить все делопроизводство патентным поверенным нашей компании. Специалисты патентного бюро «Первоисток» регистрируют все объекты интеллектуальной собственности, в том числе помогают оформить патент на изобретение в виде рецепта.
Как мы патентуем рецепт блюда
1. Оказываем консультацию по вопросам получения патента на рецепт.
2. Проводим предварительный патентный поиск – проверяем вероятность получения патента.
3. Помогаем определиться с выбором, что именно запатентовать – полезную модель или изобретение.
4. Собираем пакет документов: заявление, описание, реферат.
5. Направляем данные в Роспатент, а вам – образец платежного поручения с правильно рассчитанной суммой государственных пошлин.
6. Отслеживаем делопроизводство по заявке от начала и до конца.
7. Отвечаем на запросы экспертов патентного ведомства и направляем при необходимости другие документы.
8. Пересылаем патент на рецепт, который зарегистрирован в качестве полезной модели или изобретения.
Цены и сроки:
Стоимость патента на рецепт в качестве изобретения:
153 000 руб.
Госпошлины:
от 7 000 руб.
Сроки:
8-12 месяцев
Стоимость патентования рецепта в качестве полезной модели:
153 000 руб.
Госпошлины:
от 3 750 руб.
Сроки:
3-6 месяцев
Патент на внешний вид блюда как промышленный образец:
83 000 руб.
Госпошлины:
от 3 750 руб.
Сроки:
8-10 месяцев
Мы гарантируем:
-
Гарантируем доведение до госрегистрации по договору.
-
Гарантия конфиденциальности. Согласно п. 2.1.3 договора обязуемся: «Сохранять в тайне всю коммерческую информацию, не относящуюся к категории общедоступной, которую Исполнитель получит от Заказчика в период действия Договора».
-
Фиксируем цену в договоре и прозрачно прописываем что входит в стоимость
3/10
Прокручивание контента
Отзывы
Региональная Общественная Организация "Федерация Сётокан Каратэ-до Ставрополья", в лице президента РОО "ФСКС" Фероян Юрика Рубиковича, выражает Вам и Вашим сотрудникам Благодарность!
За высокий профессионализм, своевременное, качественное выполнение своих обязанностей и работы по выдачи свидетельства о депонировании экземпляра произведения моей работы (объекта интеллектуальной собственности).
Региональная Общественная Организация «Федерация Сётокан каратэ-до Ставрополья
Президент РОO «ФСКС» и официальный представитель РОО «ФСКР» в СКФО
Государственное автономное учреждение Брянский областной «Центр оказания услуг «Мой бизнес» (Центр кластерного развития) выражает Вам благодарность за высокий профессионализм, своевременное и качественное выполнение работ по получению патента на изобретение «Технология производства порошка из сахарного сока сорго для использования в качестве добавки в корм сельскохозяйственным животным» совместного кластерного проекта ООО "Инновационная компания "Сателлит-М" и ООО «Экокремний», участников агропромышленного кластера, в целях выхода на внутренние и зарубежные рынки, рынки крупных заказчиков.
Особенно хочется отметить оперативность принятия решений и гарантированное выполнение взятых на себя обязательств.
Желаем Вашей компании дальнейшего успешного развития!
ГАУ БО ЦОУ «Мой бизнес»
Директор
Индивидуальный предприниматель Тонких Алексей Игоревич выражает благодарность патентному бюро “Первоисток” за сотрудничество и оказание профессиональных услуг по регистрации товарных знаков.
Желаю дальнейшего роста и успехов!
ИП Тонких Алексей Игоревич
ИИ Семенов Константин Эдуардович выражает огромную благодарность ИП Дубок Александру Анатольевич за предоставление услуг высочайшего качества по по патентованию устройства обеззараживания.
Нужно отметить внимательность и высокий профессионализм. Особую благодарность выражаем эксперту Дубок Александру Анатольевичу и патентному поверенному Наплекову Дмитрию Владимировичу за личное участие и помощь в доработке устройства до патентоспособного.
ИП Семенов Константин Эдуардович
Компания ООО “Быстрые углеводы” выражает Вам благодарность и признательность за профессионализм и оперативность решения задач, связанных с защитой прав в сфере интеллектуальной собственности.
Сотрудниками компании проведена большая работа по регистрации товарных знаков и консультации во время неё. Могу подтвердить, что это патентное бюро предоставляет полный спектр услуг в части патентования, авторского права и юридической защиты.
Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.
ООО «Быстрые углеводы»
Генеральный директор
ООО «Оверком» в лице Шелюх Андрея Викторовича благодарит ИП Дубок Александра Анатольевича, в частности эксперта Журавлёва Игоря Евгеньевича за добропорядочность, оперативность и профессионализм в работе. В процессе нашего сотрудничества мы были приятно удивлены не только приемлемой ценовой политикой и качеством Ваших услуг, но и высокой культурой общения Вашего персонала.
Желаем Вам новых клиентов и стремительного развития карьеры!
ООО «Оверком»
Директор
ООО «Микале» выражает благодарность ИП Дубок Александру Анатольевичу, а также эксперту Евглевскому Сергею Ивановичу за плодотворное сотрудничество и помощь в решении задач по патентованию изобретений.
ООО «Микале»
Генеральный директор
Наша компания ООО «Машиностроительный Инжиниринг» благодарит ИП Дубок Александра Анатольевича за патентный поиск по изобретению и двум полезным моделям, а также их патентование. Работа была достаточно сложной, но в итоге всё получилось!
Результаты работы команды свидетельствуют о высоком профессионализме, всецелой вовлеченности в рабочий процесс и нацеленности на результат.
Огромное Вам спасибо!
ООО «Машиностроительный Инжиниринг»
Генеральный директор
ИП Кочкин Илья Николаевич выражает благодарность ИП Дубок Александру Анатольевичу, в частности эксперту Евглевскому Сергею Ивановичу за успешно проведенную работу по патентованию полезной модели.
Это уже не первый раз, когда мы обращаемся в данную фирму. Каждый раз при обращении, мы уверены в отличном результате работы данной компании. Фирма занимает лидерские позиции в своей области, и мы искренне желаем продолжать в том же духе, чтобы мы и дальше могли сотрудничать с лучшими мастерами своего дела!
ИП Кочкин Илья Николаевич
Общество с ограниченной ответственностью «А-СПИРИТ» выражает благодарность ИП Дубок Александру Анатольевичу, в частности эксперту Евглевскому Сергею Ивановичу, за очень важную деятельность, направленную на развитие бизнеса, а именно за патентование, регистрацию и защиту прав на объекты интеллектуальной собственности. Вы нам очень помогли, и мы надеемся, ещё не раз поможете! Очень признательны за помощь и поддержку, внимательное отношение к деталям.
От всего сердца желаем вам успехов и дальнейшего развития в стремлении к идеалу, хотя в вашем деле вы и так на высоте. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и такую же плодотворную работу в будущем.
ООО «А-СПИРИТ»
Генеральный директор
ООО ТПФ "О' Кей" выражает благодарность ИП Дубок Александру Анатольевичу за успешную регистрацию промышленного образца и иные действия по вопросам защиты интеллектуальной собственности.
Ваше оперативное реагирование и профессиональный подход в сложившейся у нас ситуации позволило нам добиться выхода из кризиса и завершить давно начатый труд. Отдельно хотелось бы выделить эксперта фирмы - Евглевского Сергея Ивановича и поблагодарить его за проявленный индивидуальный подход и личное участие в процессе работы.
Желаем процветания, успехов в труде и неиссякаемой творческой энергии!
ООО ТПФ «О' Кей»
Директор
Компания ООО “Терралинк Технолоджис” выражает благодарность патентному бюро “Первоисток” за помощь в регистрации товарных знаков и патентовании полезной модели.
Специалисты компании проявили себя как ответственные и высококвалифицированные, которые сопровождали на каждом этапе работы, решали все проблемы, возникшие в процессе.
Желаем вам успешного осуществления всех планов и проектов, уверенного развития и процветания на рынке патентно-юридических услуг!
Выражаем надежду на плодотворное сотрудничество.
Общество с ограниченной ответственностью «Терралинк Технолоджис»
Ген. директор
Решили зарегистрировать свой товарный знак и сами подали заявку. Спустя какое-то время получили запрос от эксперта - нам противопоставили другой товарный знак. Решили обратиться к специалистам, чтобы грамотно составили ответ.
Выбирали между пятью различными компаниями и остановили свой выбор на патентном бюро «Первоисток». Ваши юристы еще до заключения договора ознакомились с запросом, рассказали, как необходимо будет составить ответ и в каком виде в результате получится зарегистрироваться.
В качестве исполнителя нам назначили патентоведа Киселёву Юлию. Она за пару дней подготовила ответ и согласовала с нами. После этого помогла отправить документ через специальный сайт ФИПС. В итоге, через месяц нам пришло решение о регистрации товарного знака.
Спасибо за качественную и оперативную работу вашей команды!
ООО «Компания Биотон»
Директор
Рекомендуем ИП Дубок Александра Анатольевича //патентное бюро «Первоисток»// как эксперта с надежной командой специалистов по регистрации и защите объектов интеллектуальной собственности, в т.ч. полезных моделей и промышленных образцов. Хотим выразить благодарность за профессиональную работу и оперативную обратную связь о процессе регистрации.
ООО «МЕЖРЕГИОНРАЗВИТИЕ»
Генеральный директор
Хотим поблагодарить патентное бюро «Первоисток» за профессионализм и плодотворную работу по регистрации товарных знаков наших клиентов. Рекомендуем ИП Дубок Александра Анатольевича нашим клиентам как надежных и ответственных партнеров. Мы доверяем и уверенны в результате.
Особенно хотелось бы отметить вдумчивый подход и предложение оптимальных решений.
Тендер-Про
ИП Бондаренко Анатолий Михайлович
Хочу выразить благодарность и порекомендовать патентное бюро «Первоисток» в лице индивидуального предпринимателя Дубок Александра Анатольевича за слаженную работу по регистрации интеллектуальной собственности. Мы передавали своих клиентов по разным объектам программы ЭВМ, товарные знаки, изобретения. Многие из них зарегистрировали несколько объектов, воспользовавшись услугами этого патентного бюро.
Компания «RUSLN» Веб-программирование на заказ
ИП Чекрышов Павел Георгиевич
Общество с ограниченной ответственностью «Южно-Уральское правовое бюро-3» в лице директора Шкуропатского Сергея Алексеевича выражает Вам благодарность за высокий профессионализм, своевременное и качественное выполнение работ по получению авторского свидетельства на объект интеллектуальной собственности - статью «Восстановление здоровья в пожилом возрасте. Метод Шкуропатского».
С самого начала общения Вашей организацией была проявлена готовность помочь клиенту, проведено правильное и своевременное консультирование, проявлена оперативность в решении данного вопроса.
Итогом наших взаимоотношений стало качественное выполнение задач, поставленных перед Вашим патентным бюро «Первоисток».
ООО «Южно-Уральское правовое бюро-3»
Директор
Выражаем благодарность команде патентного бюро «Первоисток», которая помогла нам зарегистрировать товарный знак.
С предварительным запросом относительно регистрации обращались сразу в несколько компаний и сравнивали предложения. В этой компании цены рыночные и есть гарантия в договоре. Нам еще до заключения договора провели бесплатную проверку и проконсультировали. В процессе самой регистрации всегда на связи был патентовед, который уведомлял нас о стадиях продвижения заявки.
Мы остались довольны работой и получили свидетельство на свой товарный знак. Будем рекомендовать компанию «Первоисток» своим партнерам и теперь сами знаем, к кому можно обратиться за помощью.
ШКОЛА ЕСТЕСТВЕННОГО ЗДОРОВЬЯ «ЖИВАЯ ПРИРОДА»
Директор
Общество с ограниченной ответственностью "МП2РУ" благодарит вас за проделанную работу в области прав интеллектуальной собственности, связанных с патентованием изобретений и с регистрацией товарных знаков.
В процессе сотрудничества с сотрудниками бюро “Первоисток” мы убедились в их профессионализме, экспертности и умении коммуницировать.
Желаем и впредь оставаться надежным и профессиональным партнером, к компетентному мнению которого клиенты прислушиваются.
Надеемся на дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество!
ООО «МП2РУ»
Генеральный директор
.jpg.webp)
«Первоисток» – это патентное бюро, обслуживающее клиентов по всей России и за ее пределами.
Это команда надёжных патентных поверенных, прошедших государственную аттестацию, юристов, дизайнеров и неймеров, готовых помочь с любой задачей в области интеллектуальной собственности.
Мы доступно объясняем, какие идеи можно защитить, а какие нет. Даём советы, с чего начать и как действовать правообладателю.
Мы не рассылаем спам. Ваши данные в безопасности.